Napar Pils

Pilsner / 4,9% / recenzja z 01.03.2015

Ciężko mi było nie sięgnąć po tak egzotyczne zjawisko jak hiszpański craft, gdy spostrzegłem je na półce w sklepie. Do tej pory piłem tutaj, prawie dwa lata temu, tylko jedno piwo z Hiszpanii, które w dodatku było koncernowym piwem cytrynowym (choć zaskakująco dobrym). Z rozpędu kupiłem od razu dwa piwa z mikrobrowaru Naparbier z jakiejś wsi niedaleko Pampeluny. Pierwsze sprawdzę już teraz, znów wtryniając się między piwa przywiezione z Włoch, bo termin ważności nagli.

Opakowanie

Etykiety Naparbier są wspaniałe. Któż nie uwielbia szkieletów? No ja uwielbiam. Szkoda tylko, że informacji mało, ale za to jest ładny, firmowy kapsel.

9/10

Barwa

Słomkowe do jasnozłotego, kolor ładny, ale bardzo kiepsko wygląda zmętnienie - lekkie zamglenie w towarzystwie dużej ilości małych, ciemnych kawałeczków, niezbyt estetycznie się prezentuje i ładnie ulatujący gaz tylko trochę to poprawia. 

1/5

Piana

Bardzo obfita, gęstość już dużo mniej imponująca, trwałość natomiast bliska doskonałości. 

4/5

Zapach

Dominuje świeży, przyjemny, ortodoksyjny chmiel, ziołowo-trawiasty może z lekką nutką cytryny, pod spodem również przyjemna słodowość, lekko biszkoptowa nawet - jest diacetyl, ale delikatny, w granicach normy jak na (czeskiego) pilsa; zapach dość prosty, ale bardzo miły. 

7/10

Smak

Dalej bardzo chmielowo, wciąż o obliczu ziołowo-trawiastym z nieznacznym akcentem cytrynowym, wysoka, godna pilznera goryczka, ale jednocześnie nieprzesadzona, w zasadzie o wysokości idealnej, która pozwala się dobrze skontrować słodowi; znakomity pilzner, bardzo orzeźwiający, bardzo świeży (a półtora tygodnia przed końcem ważności!), a jednocześnie bardzo wyrazisty, jeden z kilku najsmaczniejszych jasnych lagerów, jakie piłem. 

8,5/10

Tekstura

Pomaga idealna tekstura, wysycone porządnie, ale nie za mocno.

5/5

Szkoda, że zapach nie nadążył za smakiem, no i trzeba popracować nad filtracją, ale Naparbier bardzo mocno przykuł moje zainteresowanie tym piwem. Tak świetny pilzner uwarzony w Hiszpanii? Niespodziewane. Dobrze, że od razu kupiłem drugie ich piwo i szkoda, że więcej nie było.

7.5/10