Browar Stu Mostów: WRCLW Schöps Smoked Plums Rum B.A.

Smoked Schöps / + śliwki wędzone na bukowym drewnie / Rum BA / 4,8% / 14,5 blg / recenzja z 15.12.2017

Podstawowy Schöps bardzo mi podszedł, chętnie sprawdzę Schöpsa podkręconego - z wędzonymi na drewnie bukowym śliwkami i leżakowanego w beczce po rumie, zwłaszcza że takie a nie inne potraktowanie tego piwa bardzo mi pasuje do profilu podstawki.

Opakowanie

Oryginalny Schöps, tylko na biało, nawet lepiej to wygląda.

8,5/10

Barwa

Złoto i lekkie zmętnienie, jakoś to tak niewyraziście wygląda.

2/5

Piana

Prawie nie ma.

1/5

Zapach

W pierwszym odruchu zdaje się torfowy, co jest chyba skutkiem połączenia rumu z wędzonką. Bardzo mocna wędzonka, ale też owocowość - śliwka, gruszka, czerwone jabłko. Wyraźne błyski rumu. Bardzo fajnie skomponowany aromat, świetny.

8,5/10

Smak

Tutaj jest jeszcze bardziej śliwkowe, rozkosznie śliwkowe; do tego bardzo intensywny smak skórki chleba, moszczu jabłkowego, może nawet rodzynek, rumu z jego charakterystyczną nutą trzciny cukrowej i dębu. Przepyszne, naprawdę rozkoszne.

8,5/10

Tekstura

Bez zastrzeżeń.

5/5

Bardzo udana operacja na bardzo dobrym piwie. Przyznam, że nie wpadłbym na takie a nie inne potraktowanie sesyjnego piwa, a jednak wyszło świetnie, bardzo interesująco.

8.0/10