Marston's: Old Empire

English India Pale Ale / 5,7% / recenzja z 15.07.2013

Świat IPA został w ostatnich czasach zdominowany przez wersje amerykańskie i imperialne, zostawiając nieco w zapomnieniu pierwotny, angielski styl. Przede mną zaś jego właśnie przedstawiciel.

Opakowanie

Piękna, bogato grawerowana butelka z solidną, choć kolorystycznie bardzo mdłą etykietą.

7/10

Barwa

Poprawny, jasnobursztynowo-złoty kolor; bez szału, ale w porządku.

3/5

Piana

Tworzy się ładna, gęsta, ale szybko opada, pozostawiając pierścień i resztki; taka sobie.

2,5/5

Zapach

Intensywny, chmielowo-słodowy aromat; bardzo ładny, choć bez rewelacji. 

7,5/10

Smak

Tutaj jest najwyżej poprawnie: słodowość i trochę mało szlachetna, choć jako taka w miarę przyjemna alkoholowo-trawiasta goryczka, umiarkowanie mocna, ale i tak z braku innych wrażeń przykrywająca wszystko, trochę marna pijalność.

6/10

Tekstura

Trochę za niskie wysycenie, ogólnie tekstura w porządku.

3,5/5

Solidne, przyjemne ale, ale płaskie i dość nudne. Chmielowość nie jest za silna ani w aromacie, ani w goryczce, w zasadzie żaden parametr piwa nie jest nadzwyczajny.

5.5/10