Kormoran: 1 na 100 Pigwowiec i Miód

bezalkoholowe American Pale Ale / + miód, sok z pigwowca / 1% / do 09.11.2018 r. / recenzja z 07.10.2018

Ponad dwa lata po premierze 1 na 100 Kormoran zdecydował się na urozmaicenie życia osobom niemogącym spożywać alkoholu jeszcze bardziej. Dwa lata to trochę długo jak na oszałamiający sukces, jakim 1 na 100 było, ale Kormoran zawsze posuwał się naprzód w tempie raczej dostojnym i może zresztą wychodzi mu to na dobre. Tak czy siak do sklepów wjechała odsłona przyprawiona miodem i sokiem z pigwy - czyli przesuwamy akcent z goryczki na słodycz i kwaskowatość, całkiem ciekawy zabieg. Jeszcze ciekawsze, jak wyszło w praktyce.

Etykieta ma tę samą wadę, co wszystkie żółte etykiety z białą czcionką - jest ledwo czytelna. Dziwne, że tak spory mimo wszystko browar popełnia tak prosty błąd. Ma za to ładny, doprawdy miodowy kolor. I raczej słabą pianę. Pachnie w dalszym ciągu przede wszystkim chmielowo - słodkoowocowym, nowofalowym chmielem, do tego trochę karmelu i miodu, raczej mało rześko, ale za to bardzo piwnie, ciut mało intensywnie. W smaku już super, nie rozczarowuje - smakuje niemal zupełnie jak pełnoprawne piwo, jest w nim dużo chmielu, solidna goryczka, lekka podbudowa słodowa (ale wcale nie lżejsza niż w wielu normalnych APA), wyraźna, ale nienachalna miodowa słodycz i wyraźna, ale nienachalna kwaskowatość od pigwowca. Bardzo lekkie i pełne smaku zarazem, a już gra smaków podstawowych jest po prostu bardzo imponująca. Niemałe, ale i nie przesadne nagazowanie każe zapomnieć o jakimkolwiek odczuciu płaskości.

Kormoran ciągle rządzi. Ta wersja zrobiła na mnie wrażenie nie mniejsze niż oryginalne 1 na 100 dwa lata temu. Myślałem, że wyjdzie trochę lemoniadowo, ale ciągle jest mocno piwne, a przy tym subtelnie lemoniadowe w pozytywnym znaczeniu. Mógłbym się tym opijać.

7.5/10