Carlow & Pinta: O'Hara's Lublin to Dublin 2015

Milk Stout / 6% / recenzja z 13.10.2015

Lublin to Dublin, bodaj pierwsze piwo kooperacyjne polskiego kontraktowca z zagranicznym browarem, przyjęło się bardzo dobrze, wręcz świetnie, acz prawie nikt nie zachwycił się nim chyba aż tak, jak ja. W moim świecie LtD pozostaje najlepszym polskim piwem, jakie piłem, o ile można je nazwać polskim - i jednym z kilku, może kilkunastu najlepszych w ogóle. Rzuciłem się więc ochoczo na tegoroczną wariację na jego temat, choć po informacjach na jego temat sądząc, to nie tyle jest to wariacja, a zupełnie nowe piwo. Została nazwa i rodzaj współpracy, ale nie tylko dodano laktozę, a usunięto owies i istotnie obniżono alkohol.

Opakowanie

Identyczne jak na pierwowzorze, tylko czerń została zastąpiona brązem. Z niekorzyścią dla estetyki.

7,5/10 

Barwa

Nieprzejrzysta czerń.

5/5

Piana

Bardzo dobra, obfita i ekstremalnie niemal gęsta, utrzymuje się w dużej ilości do końca.

4/5

Zapach

Rządzi ciemny, palony, raczej wytrawny słód, mocno podszyty czekoladowo-mleczną słodyczą; jest też zaskakująco sporo miejsca na ziołowy chmiel, tak średnio komponujący się z resztą wrażeń, ale i nie przeszkadzający; bardzo przyjemny, wyraziście słodowy aromat, acz nie powalający.

7,5/10

Smak

Tu również jest nieoczekiwanie wytrawnie jak na stout słodki; przede wszystkim ciemny, mocno palony, raczej kawowy niż czekoladowy słód, do tego znów sporo ziołowego chmielu, nie tylko na etapie goryczki, ale i aromatu; dopiero daleko, daleko w tle zauważalna jest nutka mleczna, acz nie zwróciłbym na nią uwagi bez uprzedzenia. Dobre, ale zarzucę mu wprost - za dużo chmielu, zarówno na goryczkę, jak i na aromat, nie do końca o to chodzi w stoutach, zwłaszcza mlecznych.

7/10

Tekstura

Trochę za wysokie wysycenie.

3,5/5

No to jest spory zawód. Kooperacja padła ofiarą tego samego, co mój własny wędzony Foreign Extra Stout, którego uwarzyłem trzy miesiące temu - lekkiego, w żadnej mierze nie nieprzyjemnego, ale jednak wyraźnego przechmielenia, trochę nieprzystającego do słodowej strony piwa. To w sumie dla mnie trochę pocieszające. No nic, tak czy inaczej dobre piwo, ale w porównaniu z pierwowzorem jest malutkie.

6.5/10