Brouwerij de Koningshoeven: La Trappe Isid'or

Belgian Amber Strong Ale / 7,5% / recenzja z 11.10.2013

Kolejny powrót: tym razem do piwa jedynych trapistów z Holandii. Miałem już okazję degustować cztery produkty marki La Trappe, tym razem piwo uwarzone na 125-lecie browaru, ochrzczone imieniem pierwszego mnicha-browarnika.

Opakowanie

Jak zawsze w przypadku La Trappe piękna butelka, etykieta - z wizerunkiem mnicha Izydora - i kapsel.

9,5/10

Barwa

Piękny, jasnomiedziany kolor z niezwykle mocno pracującym gazem i lekkim zmętnieniem. 

5/5

Piana

Gęsta i obfita, choć nie za wysoka. 

4,5/5

Zapach

Niezwykle intensywne nuty karmelu, cukierków, wanilii i suszonych śliwek; do złudzenia przypomina szlachetnego koźlaka, piękny. 

9,5/10

Smak

Bardzo łagodne; już więcej nut typowo belgijskich, delikatne posmaki owocowe i alkoholowe; słodko-gorzkie, goryczki przydałoby się trochę więcej, ale bardzo smaczne.

8,5/10

Tekstura

Na początku ogromne, znacznie za duże wysycenie; pod koniec na szczęście odpuszcza.

2/5

Świetne piwo, bardzo ciekawe, nietypowe, zdecydowanie warto poznać. Ocena umiejscawia je pomiędzy Blondem i Triplem a Dubblem a Quadruplem z tego browaru.

7.5/10