BrewDog: Zeitgeist

Schwarzbier / 4,7% / recenzja z 21.08.2013

BrewDog, jak większość browarów rewolucyjnych, raczej mało uwagi poświęca piwom dolnej fermentacji. Po Fake Lager i Alice Porter to już ostatni lager, jaki zaprezentuję w serii produktów tego browaru. Mam nadzieję, że dzięki niemu ta skromna reprezentacja pozostawi po sobie lepsze niż dobre wrażenie.

Opakowanie 

Klimatyczne, czarne opakowanie z niebieskim logo browaru. Piwo określone jako "idiosynkratyczny ciemny lager". 

9/10

Barwa 

Czarne z rubinowymi prześwitami na zwężeniach; piękne. 

5/5 

Piana 

Gęsta, beżowa, wysoka i długo utrzymująca się na całej powierzchni. 

5/5 

Zapach 

Fantastyczny, orzeźwiający, doskonale mieszający nuty palonego słodu, karmelu, ciasta i chmielu. 

9,5/10 

Smak 

Genialne w smaku, dokładnie takie, jaki powinien być ciemny lager: lekkie, a jednocześnie wyraziste w swoich posmakach palonych, kawowych i odpowiedniej goryczce - jedynie obniżyłbym trochę kwaskowatość. 

9,5/10 

Tekstura 

I podwyższył wysycenie, znacznie.

3/5

Wspaniałe piwo. Nie tylko najlepsze jak dotychczas z BrewDoga, ale i jedno z najwybitniejszych, jakie piłem. Teraz powstaje pytanie, czy cokolwiek z górnej fermentacji je przebije.

8.5/10