BrewDog: Abstrakt AB:13

Sour Imperial Stout / + wiśnie / Sherry Whisky BA / 11,3% / recenzja z 16.09.2013

Jako ostatnie samodzielne piwo BrewDoga przedstawiam trzynaste piwo z serii limitowanych, warzonych tylko raz, ekskluzywnych Abstraktów. Ten jest wiśniowym stoutem imperialnym starzonym w beczkach po whisky leżakowanej w beczkach po sherry. 9900 wypuszczonych butelek.

Opakowanie 

Piękna, szampańska butelka, łącząca elegancję z ascetyczną abstrakcją.

10/10

Barwa 

Ekstremalnie ciemne, nieprzeniknione. 

5/5 

Piana 

Ciemna, brązowa, bardzo szybko się redukująca do niewielkich pozostałości. 

2/5 

Zapach 

Dominuje zapach winny, zapewne pochodzący od sherry, dopiero daleko w tle klasyczne stoutowe nuty palone. 

8,5/10 

Smak 

W smaku jeszcze mocniej się to ujawnia poprzez kwaskowatość; to ciekawe połączenie, w dodatku znakomicie ukrywa alkohol. 

9/10 

Tekstura 

Bez zarzutu.

5/5

Piwo jest świetne i niesztampowe, jednak jak na swoją otoczkę - i cenę - nie powala; blado wypada również w porównaniu z większością jak dotąd próbowanych przeze mnie stoutów imperialnych z BrewDoga.

8.0/10