Binding: Schöfferhofer Hefeweizen

Hefeweizen / 5% / 11,3 blg / recenzja z 01.05.2013

Zostajemy w Niemczech i w dodatku wciąż pośród pszenicy. Mam tylko nadzieję, że tym razem mam do czynienia z piwem pszenicznym w pełnym tego gatunku znaczeniu.

Opakowanie

Etykieta w niecodziennym kolorze, pasująca może trochę bardziej do piwa owocowego, ale całkiem przystępna i w miarę adekwatna do koloru piwa. Dedykowany kapsel. Niezłe mimo zwykłej butelki.

7,5/10

Barwa

Złoty, wpadający w bursztyn kolor z nie za gęstym osadem; niezły, niekoniecznie brawurowy. 

3,5/5

Piana

Potężna, gęsta, trwała, osiada na szkle; absolutnie doskonała. 

5/5

Zapach

Bardzo ładny, intensywny zapach słodu pszenicznego i goździków, zawodzi tylko trochę znikoma obecność drożdży i ogólna prostota. 

8/10

Smak

Również klasyczna pszenica, jednak nie wybitna i przebija się alkohol, lekko kwaskowe i goryczkowe; niezłe i bez rewelacji. 

6,5/10

Tekstura

Wysycenie trochę za małe, choć jak na pszenicę niezłe, ogólnie tekstura solidna.

4/5

Dobry, klasyczny weizen - tylko że nie nadzwyczajny. Niemcy trochę podreperowane, ale jeszcze dużo przed nimi.

6.5/10