Amager: Double Black Mash

Russian Imperial Stout / 12% / recenzja z 13.08.2017

Drugie podejście do Amagera i drugie do RISa z Amagera. Green, Green Banshee było znakomitym piwem, zobaczymy jak Duńczycy radzą sobie bez beczek po whiskey.

Opakowanie

Fajne połączenie srebra z czernią.

7,5/10 

Barwa

Smoła.

5/5

Piana

Świetna - obfita, o pięknej barwie, gęsto zbita i trwała.

4,5/5

Zapach

Potwornie intensywny aromat wzorowo zrobionego klasycznego RISa. Gorzka i trochę słodsza czekolada, palone zboże, ciasto czekoladowe o mocno przypieczonym spodzie, kawa z syropem czekoladowym, ziarna kakao. Nie jest to jakieś odkrywanie Ameryki, ale zaprawdę piękny aromat.

8,5/10

Smak

Skondensowany, niezwykle intensywny wywar, oparty na czekoladzie, ostro palonych, niemal przepalonych nutach, przechodzących wręcz w lekką wędzonkę, trochę też idących w żywicę. To jest RIS na maksa, ma przytłaczać intensywnością i gęstością ciemnych słodów i tak robi. W piękny sposób, wszechogarnia swoją potęgą w ustach i jeszcze dłuugo po przełknięciu trzyma za pomocą długiego finiszu.

9,5/10

Tekstura

Odrobinkę za dużo gazu.

4,5/5

Tego to się kompletnie nie spodziewałem, ale podeszło mi nawet odrobinę bardziej niż Green, Green Banshee. Tak znakomitego RISa bez dodatków i bez beczek wcale nie tak łatwo znaleźć, 44 zł (acz już 30 za 0,33 ml, czyli pojemność w której zwykle RISy występują) to spora cena za piwo które beczek nie widziało, ale warto dać się zmiażdżyć tą intensywnością.

8.5/10