AleBrowar: Black Hope

Black IPA / 6,2% / 16 blg / recenzja z 21.04.2013

Browary rzemieślnicze. Browary kontraktowe. Browary rzemieślnicze. W środowisku amatorów piwa panuje szał na wyroby mniejszych piwowarów, którzy warzą swoje piwa w nie swoich browarach. Zbierają takie wyroby recenzje nieporównywalnie lepsze od resztyrynku. Przyznam ze wstydem, że dziś zmierzę się z tym segmentem po raz pierwszy. Przede mną zdobywca pierwszego miejsca w kategorii piw ciemnych powyżej 13°BLG i drugiego miejsca w klasyfikacji generalnej plebiscytu na najlepsze piwa roku 2012 BrowarBizu.

Opakowanie

Etykieta nie jest może arcydziełem estetyki, ale moim zdaniem nie jest też zła, dobrze oddaje charakter piwa i ładnie komponuje się z innymi etykietami AleBrowaru. Poza tym zawiera wiele informacji, które powinny być na każdym piwie (styl, odmiany użytego chmielu), a nie ma prawie na żadnym, co jest ważniejsze od wyglądu. Kapsel niestety goły.

8,5/10

Barwa

Czarne jak smoła, dopiero pod dużym światłem można zobaczyć niewielkie, ciemnobrązowe prześwity; świetne.

5/5

Piana

Ekstremalnie cienka, ale długo się utrzymuje, ma piękną barwę i osiada na szkle.

3/5

Zapach

Wskazuje na doskonałe połączenie aromatycznego chmielu, bardzo owocowego, z palonym słodem - przepiękny, orzeźwiający, może tylko odrobinę za mało intensywny. 

9,5/10

Smak

Rewelacyjne, do chmielu i słodu dochodzi lekka kwaskowatość - niekoniecznie pożądana, ale nie przeszkadza bardzo.

9/10

Tekstura

Wysycenie jest jedynym minusem, zdecydowanie za małe; pijalność mimo tego jednak bardzo duża.

3/5

Nie zawiodłem się ani trochę mimo wysokich oczekiwań. Znakomite piwo, zwłaszcza jak na polski rynek. Traci może trochę na "szczegółach", jak piana czy wysycenie, ale i tak jest wybitne. Godne powrotu.

8.0/10