8 Wired: The Big Smoke

Smoked Robust Porter / 6,2% / recenzja z 09.02.2018

Podejście drugie do nowozelandzkiego 8 Wired, oby co najmniej równie pozytywne co pierwsze. The Big Smoke to robust porter, który w zasypie ma słód wędzony bukiem i nowozelandzkim drzewem Manuka. 

Opakowanie

Mniej wyraziste niż w przypadku Flat White, jeszcze mniej.

6/10

Barwa

Czerń o mocnych rubinowych prześwitach pod światłem, klasyka porteru, czyste piękno.

5/5

Piana

Bliska ideału.

4,5/5

Zapach

Przyjemna drzewna wędzonka nie dominuje, a raczej wzbogaca zaokrąglony, intensywny porterowy aromat orzechów, czekolady i suszonych owoców.

7,5/10

Smak

Podobnie jak w zapachu - zbalansowane, świetnie trafione połączenie drzewnej wędzonki i intensywnego porteru. Świetne nie tylko na poziomie gry aromatów, ale też smaków podstawowych - słodycz, goryczka, słoność od wędzonki, wyłącznie przyjemna kwaskowatość od palonych słodów. Niesamowicie smakowite, pijalne, a przy tym nawet złożone i bardzo intensywne, świetne.

8,5/10

Tekstura

Minimalnie za mocno gazowane. 

4,5/5

Kolejne bardzo dobre piwo z tego browaru. Na dwa style oba doprowadzone zostały do podnóży perfekcji. Da się lepiej, ale nie jakoś bardzo z takimi piwami. Chapeau bas, na Nowej Zelandii miłośnik piwa nie zginie.

7.5/10