Profesja: Zielarka

Spiced Beer / 4,7% / 14 blg / recenzja z 24.09.2015

Profesja po raz trzeci. Gdyby to był pierwszy lepszy rzemieślnik, to po dwóch pierwszych próbach, zakończonych wynikiem dobrym i tylko dobrym, odłożyłbym kolejne szanse daleko w czasie, ale jakoś ciągnie mnie do piwa uwarzonego niemal pod moim nosem. A poza tym jeszcze nigdy nie piłem gruitu. No i dalej nie wypiję, bo Zielarka to normalne piwo z chmielem, tylko że dodatkowo z mieszanką ziół, ale zawsze to jakiś krok w tę stronę.

Opakowanie

Wysoki standard Profesji.

9,5/10

Barwa

Głębokie złoto, raczej klarowne, acz pływa w nim trochę niesympatycznych, bardzo drobnych drobinek.

3/5

Piana

Bardzo obfita, acz umiarkowanie gęsta i bardzo szybko się redukuje, parę minut i mamy tylko dość nędzne pozostałości, wkrótce znika całkiem.

2/5

Zapach

Zdominowany przez przyprawy, które ciężko zidentyfikować poza paroma - na pierwszy plan wysuwa się coś, co może być trawą cytrynową, jest i lawenda, również coś typowo ziołowego a la szałwia, względnie mięta, poza tym te pozostałe przyprawy, których nie nazwę, oraz wyraźna cytrusowość ale już nie od trawy, a od chmielu, do tego podkład jasnego słodu - jak dla mnie bardzo dobry, i ciekawy zapach.

8/10

Smak

Tu już przyprawy nie dominują, a występują raczej na równi z typowo piwną stroną słodowo-chmielową, natomiast mimo to jakoś bardziej się narzucają. Piwo smakuje jak piwo, ale jednocześnie bardzo dziwnie - co w zapachu dawało rześkość, tutaj raczej lekkość odbiera, zioła są trochę zbyt intensywne, natomiast na finiszu dają po prostu nieprzyjemną, tępą, łodygową goryczkę, niezbalansowaną jakąkolwiek słodyczą. Jedynie dalszy finisz, ewidentnie chmielowy, jest już jednoznacznie przyjemny. Da się pić i jest bądź co bądź ciekawe, ale ochota na kolejny łyk jest bardzo niewielka.

3,5/10

Tekstura

Znacząco za wysokie wysycenie, acz jeszcze w miarę znośne.

2/5

Nietrafione. Zioła użyte przez Profesję dały co prawda bardzo dobry efekt zapachowy, ale niewiele z tego, skoro smak jest nieprzyjemny, kompletnie niezbalansowany. Nie będę za szybko się rzucał znowu na Profesję, może przeczekam pierwsze śliwki robaczywki.

4.0/10