Pracownia Piwa: Róg Brackiej

American Pale Ale / 4,9% / 12 blg / recenzja z 30.04.2017

Pamiętam czasy narzekania, że prawie wszystkie piwa rewolucji to APA i IPA. Minęły tak płynnie, że nawet się nie zorientowałem - dziś na monotonię raczej się już nie narzeka, częściej na przekombinowania. A mówię o tym, bo postanowiłem sobie zafundować stare dobre APA od starego dobrego polskiego browaru rzemieślniczego. No, to konkretne APA może nie aż takie bardzo stare, bo zadebiutowało niewiele ponad rok temu, ale Pracownia już jak na warunki polskiego craftu to dojrzały pan z wąsem po pięćdziesiątce.

Opakowanie

Wyjątkowo figuratywny rysunek jak na Pracownię. 

7/10

Barwa

Jasne złoto, lekko mętne, bardzo okej.

3,5/5

Piana

Obfita, dość grubopęcherzykowa, ładny lacing, trwała.

4/5

Zapach

Znakomity aromat świeżo wyciśniętych cytrusów, przede wszystkim cytryn i grejpfrutów, położony na subtelnym tle słodowym o obliczu zbożowym z minimalną nutą ciastkową. Bez orgazmu, ale bardzo dobrze.

8/10

Smak

Cytrusowo, leciutko, aczkolwiek z bardzo subtelną podbudową słodową, intensywna, ale wyjątkowo szlachetna i gładka goryczka a la skórka pomarańczowa, długi wytrawny finisz.

8/10

Tekstura

Trochę zanadto gazowane, ale jak na butelkowaną Pracownię to super.

3,5/5

Baaardzo fajne APA. Podchodzące pod świetne. Zabrakło mi po prostu jakiegoś błysku geniuszu, ale zaprezentowała tutaj Pracownia właściwie doskonałe podejście do tego stylu. Intensywnie chmielowo, ale i leciutko.

7.5/10