Herrnbräu: Koźlak Niepasteryzowany

Doppelbock / 7,8% / recenzja z 06.08.2013

W dzisiejszym odcinku dar Niemców dla Polaków, czyli koźlak produkowany w Bawarii, ale  wyłącznie na rynek polski. W niemieckiej ofercie browaru nie udało mi się znaleźć nie tylko tego, ale w ogóle żadnego bocka.

Opakowanie

Etykieta wygląda bardzo dobrze - wprost mrocznie, przez co koresponduje z charakterem piwa - ale efekt psuje odklejająca się krawatka i informacja o niepasteryzowaniu przy półrocznym terminie ważności. Firmowy, choć trochę burzący ciemny nastrój kapsel.

8,5/10

Barwa

Świetny, ciemnomiedziany kolor z fantastycznymi refleksami. 

5/5

Piana

Gęsta, nie za wysoka, w jasnobeżowym kolorze, dość szybko opada do pierścienia. 

2/5

Zapach

Piękny, dość intensywny aromat karmelu i przede wszystkim leśnych owoców w bardzo belgijskim stylu. 

9,5/10

Smak

Również jest bardzo dobrze, choć nie aż tak; bardziej karmelowo i alkoholowo, moc udaje się ukryć niestety tylko umiarkowanie; słodycz obecna na dobrym poziomie. 

8,5/10

Tekstura

Znacznie za duże wysycenie.

2,5/5

Jak na dziwne korzenie piwa wynik jest zaskakująco dobry. Naprawdę smaczny i godny powrotów koźlak.

7.5/10