8 Wired: Flat White

Coffee Milk Stout / 5,5% / recenzja z 05.02.2018

Pomyślałem, że przed dobiciem do tysiąca dodam sobie jeszcze do statystyk jeden kraj. Piłem już co prawda piwo nowozelandzkie i to będące dziełem 8 Wired Brewing, ale nie do końca - to była kooperacja z BrewDogiem na terenie BrewDoga. Po latach od degustacji tamtego nowowfalowego pilsa dorwałem w sklepie dwa piwa pełnoprawnie nowozelandzkie. Oto pierwsze z nich, kawowy stout mleczny z dodatkiem wanilii.

Opakowanie

Raczej mało się wyróżniające, ale w porządku. Firmowy kapsel do kolekcji.

6,5/10

Barwa

W zwężonym miejscu szkła widać lekkie prześwity rubinowe, poza tym jest czarne.

4/5

Piana

Dość obfita, cudownie gęsta, kremowa.

3,5/5

Zapach 

Zdecydowanie dominuje kawa, przechodząca odrobinę w słynny nuty fasolowe, ale odrobinę, do przeżycia. Spod niej nieśmiało wydobywa się czekoladowa i palona słodowość. Prosty, ale przyjemny.

7,5/10

Smak

Tu sytuacja się mocno zmienia - kawa ustępuje bardzo intensywnej jak na swoje możliwości laktozie i słodziutkiej, czekoladowej słodowości, dopiero na drugim planie znów kawa, a na trzecim ledwo wyczuwalna wanilia. Właściwie wzorowy stout słodki, nawet jeśli jakoś nie miażdży i nie miele.

9/10

Tekstura

Idealna, nagazowanie bardzo wspiera smak. 

5/5

Z lekkiego stoutu kaowo-mlecznego da się wprawdzie wyciągnąć więcej, ale nie jakoś wiele więcej. Słowa uznania dla nowozelandzkich piwowarów, wzorowa kawa z mlekiem w piwnym wydaniu.

8.0/10