AleBrowar: New Wave Gose Ananas

Gose / + laktoza, ananas / 4,8% / do 19.04.2020

Eksperymentalna interpretacja gose w wykonaniu AleBrowaru: poza solą, kolendrą i zakwaszeniem również laktoza i ananas, a w zasypie słód jęczmienny i płatki owsiane. Brzmi dość milusio.

Złote, mocno mętne, z ładną, ale bardzo szybko redukującą się prawie do zera pianą. W zapachu kwas mlekowy i kwaśne owoce, chociaż nie jest to czysty ananas, trochę poza ananasem mi to idzie w jakąś marakuję albo kwaśne pomarańcze, jest też całkiem okazałe podłoże słodowe - bardzo ładna rzecz, chociaż trochę mało intensywności. W smaku super: sporo kwaśnego, ale też trochę słonego, słodkiego i gorzkiego, więc na poziomie smaków podstawowych to piwo kompletne, jednocześnie jest to wszystko totalnie niezalegające, dzięki czemu piwo jest mega lekkie, choć do intensywność mógłbym się minimalnie wciąż czepić. Ananas jest dość subtelny, ale zdecydowanie obecny. Trochę za dużo gazu.

Z tego co widzę to ludzie mocno na to piwo mehują, a mi bardzo podeszło, jedno z fajniejszych gose w moim życiu. Ananas mógłby być bardziej wyrazisty, ale to trochę mało wdzięczny owoc, a ja i tak wolę tak niż z aromatami. Do powtórzenia może niekoniecznie, ale do polecenia jak najbardziej.

7.0/10