Trzech Kumpli: Starter

New-Wave Saison / 3,6% / 8 blg / do 16.02.2021

Jeszcze jedno podejście Browaru Trzech Kumpli do tematu saisonów, tym razem znacznie inne niż dotychczasowe: bardzo lekki, amerykańsko chmielony, prosty i bezpretensjonalny saison ze słodu jęczmiennego i pszenicznego oraz płatków owsianych. Etykieta - prosta i czarno-biała - odbiega od standardowego stylu tego kontraktowca, tak samo jak opis piwa, który w gruncie rzeczy nie jest opisem piwa nawet przez pół słowa. Liczę na fajne, rześkie, odprężające i leciutkie piwo po ciężkim dniu.

Jasnozłote, mocno zmętnione, z niezbyt estetycznymi kawałkami drożdży i dość cienką pianą. Bardzo pociągający, rześki, dość intensywny jak na tę moc aromat, który łączy trzy światy: na pierwszym planie jest zdecydowanie Belgia - lekko funkowe, kojarzące się z cytrynami i świeżym sianem, lekko fenolowe nuty saisona. Na drugim mamy delikatny owocowo-kwiatowy chmiel, a na trzecim, naprawdę mocno w tle, trochę zboża. Bardzo miły. W smaku mniej jest chmielu, za to więcej jasnej, zbożowo-biszkoptowej słodowości, która czyni saisona jeszcze bardziej saisonowym, przywodząc na myśl wraz z jego wiejskimi nutami pola zbóż w upalny letni dzień. Pierwsze skrzypce wciąż grają natomiast belgijskie drożdże, trochę przyprawowo-fenolowe, trochę w stronę cytryn. Piwo jest bardzo wytrawne i kończy się bardzo przyjemną ziołową goryczką, która nie jest za wysoka, ale odczuwalna trochę mocniej przez lekkość piwa. Bardzo pijalne i dość wyraziste. 

Szacuneczek za robienie takich piw - piw, które nie miały prawa być wielkie, ale które są bardzo dobre i urozmaicają rynek. Zresztą jak na 8 blg to jest piwo dość duże, choć wielkie może wciąż nie. Ciekawa konkurencja dla grodziszy, bardzo sesyjnych IPA i berlinerów z owocami.

7.0/10